Filets de lieu

Une recette de poisson toute simple et peu calorique.

-2 filets de lieu par personne

-du gingembre

-2 échalottes

-sel, poivre, baies roses

-Huile d'olive (facultatif)

-Jus de citron

Mettre les filets à plat sur du papier d'aluminium.

Emincez les échalottes et parsemez-en les filets.

Rapez du gingembre, salez, poivrez, citronnez (mettez 1 filet d'huile d'olive).

Enroulez les filets sur eux même et piquez une pique à brochette pour les faire tenir.

Parsemez de baies roses, mettez à four chaud 20 mn.